Lentejas y Absorción de Hierro: Como maximizar sus beneficios
Sabías que un simple cambio en tu forma de cocinar podría multiplicar los beneficios nutricionales de tus comidas. Hoy exploramos la fascinante relación entre la lenteja y la absorción de hierro, este mineral esencial que nuestro cuerpo no puede producir por sí solo. Estas humildes legumbres, cultivadas desde hace 8,000 años según evidencias arqueológicas, contienen … Leer más