Durante años, las grasas fueron demonizadas en el mundo de la nutrición, pero la ciencia moderna nos ha enseñado que no todas las grasas son iguales. Las grasas saludables son nutrientes esenciales que nuestro cuerpo necesita para funcionar correctamente, desde mantener la salud cardiovascular hasta apoyar la absorción de vitaminas. En este artículo, exploraremos los … Leer más
Durante décadas, las grasas fueron demonizadas y consideradas el enemigo número uno de una alimentación equilibrada. Sin embargo, la ciencia moderna ha demostrado que las grasas saludables son componentes esenciales para el funcionamiento óptimo de nuestro organismo. Estos nutrientes vitales no solo proporcionan energía, sino que también desempeñan roles cruciales en la absorción de vitaminas, … Leer más
Las grasas saludables han revolucionado nuestra comprensión de la nutrición moderna, transformando por completo la perspectiva tradicional que las consideraba perjudiciales. Estos nutrientes esenciales son tipos específicos de ácidos grasos que nuestro organismo no solo tolera, sino que requiere para funcionar de manera óptima. A diferencia de las grasas trans artificiales o las grasas saturadas … Leer más